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活性イオン化ミネラルBY-930Agri
天然由来のミネラルを有機酸でイオン化した濃縮液で、人間本来のミネラルバランスを整えるために開発されたものです。 人間用ミネラル補給液を植物用に転用したものがBY-930 Agriです。あらゆる植物の生命維持に必須のイオン化ミネラル濃縮液です。植物に最適な環境を作り土壌も改良します。
パンガシウスすり身
明弘食品株式会社総販売代理店としてベトナム産パンガシウスすり身を販売しています。 生産量が減少するスケトウダラに替わるASC養殖漁業認証をうけたパンガシウスすり身を販売し、国連の提唱するSDGs（持続可能な開発目標）に貢献致します。
安全かつ安定した供給が可能なパンガシウスすり身は、古来より受け継がれてきた日本の練り物文化を次代に繋ぐ役割に貢献致します。
食品素材改良用添加物製剤 D.O.S MX-1
ユニコロイド株式会社の代理店として販売しております。D.O.S MX-1はこんにゃく粉の保水力を活用したリン酸塩や加工でんぷんに替わる安全な食品添加物製剤です。
調理加熱時のドリップを抑制することで
・加熱歩留まりが向上
・身質が改善
・素材本来の旨味を逃がさない
・食感のソフト感が向上
・冷めても柔らかく
・温め直しても効果を保持
の効果が期待出来ます。
塩カル瞬間凍結ハマチロイン
高知県産の養殖ハマチを特許出願中の塩カル瞬間凍結技術によってお届け致します。
この度弊社パートナー企業である明弘食品株式会社が開発致しました、ハマチの塩カル瞬間凍結品をご紹介させて頂きます。
